Burgos vuelve a convertirse en capital gastronómica con la celebración del XIX Concurso de Tapas de San Lesmes, uno de los eventos más esperados del calendario festivo y culinario de la ciudad. Coincidiendo con las fiestas en honor a San Lesmes Abad, patrón de Burgos, el certamen se desarrollará del 23 de enero al 1 de febrero de 2026, invitando a vecinos y visitantes a recorrer la ciudad bocado a bocado.
Durante diez días, 24 establecimientos hosteleros presentan tapas originales creadas especialmente para la ocasión. El concurso no solo es una competición, sino una auténtica ruta gastronómica urbana, donde tradición, producto local, innovación y creatividad se dan la mano en formato miniatura.
Como antesala al inicio oficial, el 22 de enero se celebrará la gala inaugural en la Casa del Cordón, un evento exclusivo con degustación de cinco tapas finalistas acompañadas de maridaje. Una noche pensada para disfrutar del talento culinario burgalés en un entorno histórico y elegante.
Las tapas podrán degustarse en los propios locales participantes a precios populares, generalmente entre 3,40 € y 5,50 €, lo que convierte el concurso en una experiencia accesible para todos los públicos.
Bares y restaurantes participantes en el XIX Concurso de Tapas de San Lesmes 2026
