La Fauna Gastro Burgos – Horario, dirección e información
La Fauna Gastro Burgos
➤Nombre: La Fauna Gastro Burgos
➤Dirección: Antiguo Cuchillo de Palo, Calle San Lorenzo, 35, 09003 Burgos
➤Teléfono: 640 17 84 88
➤Datos a tener en cuenta: Terraza, Para llevar, Comer allí, A domicilio, Buenos cócteles, Acceso para sillas de ruedas, Asientos adaptados sillas de ruedas, Bebidas alcohólicas, Café, Cerveza, Cócteles, Comida saludable, Licores fuertes, Platos pequeños, Vino, Comida, Cena, Postres, Sitio para sentarse, Aseos, Bar, Acogedor, Informal, Grupos, Se aceptan reservas, Con móvil por NFC, Tarjetas de crédito, Tarjetas de débito, Tarjetas de crédito
➤Web: Web
➤¿ Cómo son los precios de La Fauna Gastro Burgos?: –
➤Valoraciones: La Fauna Gastro Burgos tiene 1280 reviews con una nota media de 3,8 sobre 5.
➤Cómo obtiene La Fauna Gastro Burgos su valoración:
- 1 Estrella(s): 118 voto(s)
- 2 Estrella(s): 23 voto(s)
- 3 Estrella(s): 239 voto(s)
- 4 Estrella(s): 387 voto(s)
- 5 Estrella(s): 513 voto(s)
Mapa de La Fauna Gastro Burgos
Horario de La Fauna Gastro Burgos
- Lunes: 12:00–17:00, 19:00–24:00
- Martes: 12:00–17:00, 19:00–24:00
- Miércoles: 12:00–17:00, 19:00–24:00
- Jueves: 12:00–17:00, 19:00–24:00
- Viernes: 12:00–1:00
- Sábado: 12:00–1:00
- Domingo: 12:00–24:00
Valoración media
Reviews
Satisfacción
La Fauna Gastro Burgos (Restaurante)
En pleno centro histórico de Burgos, La Fauna Gastroburgos se ha consolidado como uno de los restaurantes y espacios gastronómicos más atractivos para quienes buscan una experiencia que combina cocina creativa, ambiente acogedor y un toque contemporáneo dentro del tapeo tradicional. Su ubicación estratégica hace de este local un referente tanto para vecinos como para visitantes que desean degustar sabores cuidados sin renunciar a la calidez de un entorno relajado.
Cocina con personalidad y sabor
La Fauna Gastroburgos destaca por su propuesta culinaria que fusiona técnicas modernas con producto local de calidad. El restaurante ofrece una carta pensada para disfrutar tanto en formato plato como en formato tapa o ración, ajustándose a diferentes planes: desde una comida informal hasta una cena más elaborada.
Una de sus señas de identidad es el trato especial a ingredientes clásicos de la gastronomía castellana, reinterpretados con creatividad para sorprender al paladar sin perder su esencia. Los sabores son intensos, bien equilibrados y presentados con detalle, lo que convierte cada plato en una experiencia sensorial memorable.
Tapas generosas y acompañamientos originales
Dentro de un contexto donde el tapeo se disfruta en grupo, La Fauna Gastroburgos destaca por ofrecer tapas generosas que acompañan perfectamente las bebidas. Su atención al detalle se aprecia incluso en los bocados más sencillos, que combinan tradición y modernidad sin estridencias.
Un ejemplo de esto es el famoso croquetón de Miguelón, una croqueta de tamaño notable elaborada con jamón y bechamel suave, que se sirve con la consumición. Aunque su bechamel no sea excesivamente líquida, su sabor y textura marcan la diferencia, convirtiéndose en uno de los bocados que los comensales recuerdan con agrado.
Este tipo de propuesta encaja especialmente bien dentro del ambiente de tapeo de la zona, ya que permite combinar bocaditos bien ejecutados con cervezas frías, vinos o refrescos, haciendo más agradable cualquier ruta de tapas por la ciudad.
Un espacio acogedor para disfrutar en cualquier momento
Más allá de su carta, La Fauna Gastroburgos ofrece un entorno agradable y versátil. Su terraza y espacios interiores son perfectos tanto para una parada rápida como para una comida distendida con amigos o familiares. La decoración y la atmósfera transmiten cercanía y confort, lo que convierte al restaurante en un lugar donde apetece quedarse.
La atención al cliente es otro de sus puntos fuertes: el personal transmite profesionalidad y amabilidad, facilitando un trato cercano sin perder la profesionalidad que demanda un espacio gastronómico del nivel de La Fauna.
Ubicación estratégica en el centro de Burgos
Ubicado en una de las zonas con mayor actividad gastronómica del centro histórico, La Fauna Gastroburgos forma parte del circuito habitual de tapeo y restaurantes de Burgos. Su cercanía con otras paradas populares permite a los comensales combinar la visita con otros planes culinarios sin necesidad de desplazarse demasiado.
Esto hace que el restaurante se convierta en una elección cómoda y atractiva tanto para quienes realizan una ruta más amplia por la ciudad como para quienes desean disfrutar de una experiencia gastronómica puntual sin complicaciones.
Una propuesta gastronómica para todos los gustos
La Fauna Gastroburgos se adapta a diferentes perfiles de comensales: desde quienes buscan un aperitivo acompañado de una tapa bien elaborada hasta quienes prefieren una comida completa con varios platos. Su carta equilibrada permite disfrutar de sabores intensos, texturas variadas y combinaciones bien pensadas que realzan el producto local sin perder frescura ni modernidad.
Su propuesta culinaria, su ambiente y su ubicación hacen de La Fauna un espacio gastronómico recomendado para disfrutar en pareja, con amigos o en familia, aportando al panorama gastronómico de Burgos una opción versátil y de calidad.
