La Fábrica Restaurante – Horario, dirección e información
La Fábrica Restaurante
➤Nombre: La Fábrica Restaurante
➤Dirección: C. San Juan, 3, 09003 Burgos
➤Teléfono: 947 04 04 20
➤Datos a tener en cuenta: Terraza, Comer allí, A domicilio, Para llevar, Acceso para sillas de ruedas, Aseo adaptado para sillas de ruedas, Asientos adaptados sillas de ruedas, Bebidas alcohólicas, Café, Cerveza, Comida saludable, Licores fuertes, Vino, Comida, Cena, Postres, Sitio para sentarse, Aseos, Acogedor, Exclusivo, Romántico, Grupos, Es obligatorio reservar, Se aceptan reservas, Tarjetas de crédito, Tarjetas de débito, Tarjetas de crédito, Aparcamiento
➤Web: Web
➤¿ Cómo son los precios de La Fábrica Restaurante ?: €€
➤Valoraciones: La Fábrica Restaurante tiene 2186 reviews con una nota media de 4,7 sobre 5.
➤Cómo obtiene La Fábrica Restaurante su valoración:
- 1 Estrella(s): 26 voto(s)
- 2 Estrella(s): 16 voto(s)
- 3 Estrella(s): 56 voto(s)
- 4 Estrella(s): 265 + 192 = 457 voto(s)
- 5 Estrella(s): 1266 + 365 = 1631 voto(s)
Mapa de La Fábrica Restaurante
Horario de La Fábrica Restaurante
- Lunes: Cerrado
- Martes: 13:30–15:00 20:30–22:00
- Miércoles: 13:30–15:00 20:30–22:00
- Jueves: 13:30–15:00 20:30–22:00
- Viernes: 13:30–15:00 20:30–22:00
- Sábado: 13:30–15:00 20:30–24:00
- Domingo: Cerrado
Valoración media
Reviews
Satisfacción
La Fábrica Restaurante
Ubicado junto al Centro Cívico San Juan, La Fábrica se ha consolidado como uno de los restaurantes imprescindibles de Burgos capital. El proyecto del chef Ricardo Temiño apuesta por una cocina contemporánea que respeta el recetario tradicional, pero lo actualiza con técnica, equilibrio y una mirada abierta a influencias internacionales.
El espacio transmite minimalismo elegante y sobriedad moderna, creando un ambiente cómodo, luminoso y actual donde el verdadero protagonista es el plato. Aquí se viene a disfrutar del sabor sin artificios innecesarios.
La propuesta gastronómica destaca por su versatilidad y dinamismo: carta pensada para compartir, posibilidad de medias raciones y un atractivo Menú Temporada, disponible entre semana al mediodía, que evoluciona constantemente según el mercado y la inspiración del chef.
Los clientes valoran especialmente —según reflejan reseñas en Google y TripAdvisor— la excelente relación calidad-precio, la creatividad equilibrada, el trato cercano del equipo y la coherencia de la experiencia. Es habitual encontrar comentarios que hablan de “sorpresa”, “producto de calidad” y “cocina honesta”, tres conceptos que definen perfectamente su filosofía.
Además, su recomendación en la Guía Michelin 2026 refuerza su posicionamiento como restaurante sólido, regular y con identidad propia dentro del panorama gastronómico burgalés.
En definitiva, La Fábrica representa una cocina actual, accesible y bien ejecutada, ideal tanto para quienes buscan una comida informal de calidad como para quienes desean una experiencia gastronómica más cuidada.
