Entierro de la Sardina 2026
17 febrero 2026 | 20:30
El Entierro de la Sardina marcará el gran final del Carnaval 2026 en Burgos con una ceremonia inolvidable. Esta tradición ancestral combina un funeral solemne con tintes festivos, donde un séquito de vecinos con velas y antorchas acompañará el “sepelio” de la sardina gigante. El clímax llega con la espectacular quema de la sardina en hoguera pública, simbolizando el fin del Carnaval y la llegada de la Cuaresma en una noche mágica de fuego y emoción colectiva.
📅 Fecha: Martes 17 de Febrero
⏰ Horario: 20:30 | 22:00 ( Quema de la Sardina )
📍 Recorrido: Plaza Mayor, Calle San Lorenzo, Calle San Juan, Calle Avellanos, Plaza Huerto del Rey, Llana de Afuera, Calle Diego Porcelos, Calle Sombrerería, Plaza Mayor
Moscatel y canutillos gratuitos.
La Leyenda del Entierro de la Sardina
Esta fascinante tradición nace en el siglo XIX madrileño, cuando los vecinos celebraban el fin del Carnaval con un “funeral” simbólico por la sardina, representación de todos los excesos y alegrías carnestolendas.
En Burgos, la costumbre ha tomado vida propia: el cortejo fúnebre con antorchas y velas ilumina la noche mientras la comunidad despide al pez en solemne procesión. La quema final no es solo fuego, sino un rito purificador que cierra la fiesta desenfrenada y abre paso a la reflexión cuaresmal.
Más que ritual, es identidad: une lo profano y lo sagrado en una ceremonia que cada Martes de Carnaval recuerda que tras la locura llega la calma, tras la risa el silencio, tras la sardina… ¡las torrijas! 🕯️🔥
Consulta el programa completo del Carnaval 2026 Burgos para más actividades.
Otros Eventos que te pueden interesar
