Cafe Bar El Dilema – Horario, dirección e información

Cafe Bar El Dilema | Un bar con alma y sabor en Burgos

Café Bar El Dilema es uno de esos bares de Burgos en los que apetece entrar sin prisas. Un sitio sencillo, honesto, donde la cocina de siempre se sirve con cariño y buen hacer. Aquí no hay artificios: hay raciones, cazuelitas y platos que saben a bar de verdad, de los que se ganan al cliente plato a plato.

La carta es variada y pensada para compartir. Las tortillas, siempre bien hechas, son una apuesta segura, ideales para empezar o para acompañar una charla tranquila. Las cazuelitas llegan a la mesa con ese punto casero que tanto se agradece, y las raciones cumplen lo que prometen: sabor, producto y generosidad.

Mención especial merecen los callos, contundentes y bien elaborados, y el bacalao, que se ha convertido en uno de los platos más celebrados de la casa. Son de esos que dejan claro que aquí se cocina con respeto por la receta y por el cliente.

Pero si algo termina de redondear la experiencia en El Dilema es el trato. Cercano, atento y siempre con una sonrisa, hacen que uno se sienta cómodo desde el primer momento. Un bar donde comer bien, sentirse a gusto y tener claro que, cuando se sale por la puerta, lo normal es pensar en volver.